সোমবার, ২২ জুন ২০২৬, ০৪:১১ পূর্বাহ্ন
ময়মনসিংহের সদর উপজেলায় কোরবানির পশু যথা নিয়মে জবাই এবং চামড়া সংরক্ষণ বিষয়ে দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মসূচি অনুষ্ঠিত হয়েছে।
বুধবার (২০ মে) বেলা ১১ টায়উ পজেলা প্রশাসনের উদ্যোগে উপজেলা পরিষদ সভা কক্ষে এ কর্মসূচির আয়োজন করা হয়।
এতে সভাপতিত্ব করেন উপজেলা নির্বাহী অফিসার (ইউএনও) আরিফুল ইসলাম। এসময় তিনি বলেন-
কোরবানির পশুর চামরা দেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক সম্পদ। সঠিক নিয়মে পশু জবাই ও চামড়া সংরক্ষণ করা গেলে চামড়ার গুণগত মান বজাই থাকবে এবং দেশের অর্থনীতিতেও ইতিবাচক ও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাকবে। পাশাপাশি স্বাস্থ্য সম্মত পরিবেশে পশু জবাই ও পরচ্ছিন্ন বজায় রাখাসহ পরিবেশ দুষণ রোধে প্রয়োজনীয় দিকনির্দেশনা প্রদান করেন তিনি। কর্মসূচিতে উপস্থিত ছিলেন মেডিকেল অফিসার, বিভিন্ন মসজিদের ঈমামসহ উপজেলার বিভিন্ন দপ্তরের কর্মকর্তা,জনপ্রতিনিধি, সাংবাদিক, কসাই, মৌসুমি চামড়া ব্যবসায়ী ও সংশ্লিষ্ট প্রশিক্ষণার্থীগণ অংশ নেন।
কর্মসূচিতে কোরবানির পশু জবাইয়ে ধর্মীয় ও স্বাস্থ্যসম্মত পদ্ধতি,চামড়া ছাড়ানোর সঠিক কৌশল, পচন রোধে লবণের সঠিক ব্যবহার এবং বৈজ্ঞানিক উপায়ে চামড়া সংরক্ষণের বিভিন্ন বিষয় নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়।
